蝎子的營養價值在于蛋白質含量。經過高溫和蛋白質變性后，它失去了原有的營養。蝎子養殖，因此，飲食方式存在問題。建議：蝎子腌制后，迅速煎炸，盡量減少蛋白質的配合。消費量沒有限制。有些人直接吃蝎子。雖然不衛生，但有些營養物質，尤其是蛋白質，是不會被破壞的?？紤]到常見的蝎子煎劑量為1.5-6克，直接食用的劑量也要減少。蝎子用鹽水煮30分鐘。油炸食品好淺嘗一下，因為這種物質是有害的。

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　　蝎子食用禁忌人群：病久體虛者不宜食用蝎子。"像中風和兒童慢脾風，病屬虛，法咸忌之。"活蝎子的用法（不能喝）：浸泡葡萄酒，蝎子養殖，將蝎子洗凈，直接浸泡在45度以下38度以上的葡萄酒中，是清酒。吃蝎子的方法：用鑷子夾住蝎子，用剪刀清除蝎子尾巴上的毒針。用一雙筷子夾住蝎子尾巴，過濾掉尾巴上的毒素。不要太整潔。然后用熱水燙傷，使毒素完全釋放，然后在7個成熟的油中輕輕煎炸。一般來說，它可以在油炸后殺死寄生蟲。意見和建議：你好；通常情況下，蝎子可以偶爾吃東西。他們可以一天吃四五個。不要吃得太多，以免中毒。靜脈輸液、蝎子提取物和煎劑可以暫時降低兔子和狗的血壓（少數可見暫時升高），但修復速度很快，然后血壓緩慢持續下降，保持1~超過3小時。灌胃或皮下注射也有明顯持久的降壓作用。